Juhana Herttuan Kellari
Keskiaikaiset lounaspidot 30.5.2024. Turun linnalla kuhisee. Viimeiset koululaisten retkipäivät. Aamupäivän ilmassa jännitystä, busseja, eväsretkipussien avaamista.
Netistä bongattu vähän erilainen lounas peruslounashintaan.
Luvassa kotikaljaa, kokonainen palvattu sika, uunijuureksia ja raikkaita salaatteja.
Kenties ennakkoa kesäkuun lopun Keskiajan Turku -tapahtumaan, jossa kuvatuimpia kohteita on kokonainen vartaassa paistuva sika.
Juhana Herttuan Kellari Turun esilinnan sisäpihalla toimii kahvilana, tarjoaa arkisin buffetlounasta ja lauantaisin brunssia. Juhlien ja erilaisten tapahtumien järjestämiseen historiallisella linnalla on erilaisia tiloja, jotka vuokraa Turun museokeskus. Ravintola- ja tapahtumapalveluista vastaa Sunborn Events.
Teemoitettuja elämyksellisiä konsepteja ovat keskiaikaiset väen pidot ja voudin pidot sekä renessanssijuhlat. Näissä syömingeissä ei posliinilautasta tunneta ja haarukkaankin vasta tutustutaan. Illanviettoihin tilattavissa ohjelmaa musiikkiesityksistä näytelmällisyyteen tai asiapitoisempaan linnan opasten kertomiin.
Ravintolan logoin printatut aurinkotuolit viestivät rentoudesta ja näyttävät tyylikkäiltä valkoista linnanseinää vasten. Tältä pihalta löytyy muistoja työkeikoista parinkymmenen vuoden takaa.
Ensimmäisissä lounastajissa kaiketi linnan ja lähialueen työntekijöitä. Kellarin sisustus puupöytineen ja -tuoleineen ja isoine punatiililattioineen… Osuuko se mihinkään linnan aikakauteen?
Salaattipöytä on runsas, värikäs, monipuolinen ja ruokaisa. Bataattia ja lehtikaalia, bulgursalaattia, coleslawta, freesiä perunasalaattia, tomaattia ja mozzarellaa, savumuikkua.
Kellarin nurkassa isännöidään kokonaista sikaa leikaten. Kuvasto kuin Keskiajan Turku -tapahtuman torilta.
Äänimaailmaksi trubaduurimusiikkkia.
Salaattipöydän antimet ja maukkaat uunijuurekset kannattelevat lounasta, proteiini ajaa asiansa.
Pöydästä löytyvä flyeri kiinnostaa tutkimaan järjestävää tahoa tarkemmin.
Nettisivunsa mukaan vuonna 1973 perustettu Sunborn on perheomisteinen yritysryhmä, jolla on liiketoimintaa, kiinteistöjä ja kiinteistökehitystä ympäri maailmaa.
Majoitus- ja hotellitoiminnan ohella näkyvintä on catering- ja tapahtumapalveluiden tarjoaminen. Jälkimmäisestä vastaa Sunborn Events Oy.
Logomo Kitchen on lounas-, brunssi- ja tapahtumaravintola ja Sunborn Eventsin pääkeittiö. Turun linnan ravintola- ja catering -palveluiden lisäksi Events operoi Naantalin Kaivohuoneen viihde- ja ravintolapalveluita.
Tapahtumatuotannosta aputoiminimi Sunborn Live on tunnettu ja palkittu Kesärauhafestivaalistaan. Live tuo Logomoon eturivin konsertteja ja tapahtumia.
Perinteitä edustavat Naantalin ja Ruissalon kylpylät.
Jälkkärin omenahyve vaniljakastikkeella on tyylikästä nauttia ulkona, herkun taustana linnan pihan tiilet ja rappaukset. Maukkaita muistoja ennätyshelteisessä toukokuussa.
Juhana Herttuan kellarin lounas
Turun linnan ravintoloiden kotisivu
Sunborn Eventsin kotisivu
